Ο σεφ Βροντίσης Δημήτρης μας λέει τα μυστικά για υπέροχες συνταγές. Σήμερα θα μας πάει σε γαστρονομικά ταξίδια με ζουμερά μπι...
Ο σεφ Βροντίσης Δημήτρης μας λέει τα μυστικά για υπέροχες συνταγές.
Σήμερα θα μας πάει σε γαστρονομικά ταξίδια με ζουμερά μπιφτέκια στα κάρβουνα!!!
Υλικά για 6 άτομα :
- 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (χοιρινό και μοσχαρίσιο),
- 2 αυγά,
- μια κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος,
- 2 φέτες χοντρές ψωμί μουλιασμένο και στραγγισμένο,
- αλάτι,
- πιπέρι,
- ρίγανη,
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σ'ένα μπολ και φτιάχνουμε τα μπιφτέκια όσο μεγάλα τα θέλουμε. Τα ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 6 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Συνδυάστε με ένα λευκό κρασί η μια δροσερή μπύρα.
Καλή σας όρεξη!
